করোনায় ফুসফুসের যত্ন নিতে যেসব খাবার খাবেন

করোনায় ফুসফুসের যত্ন নিতে যেসব খাবার খাবেন

ফুসফুস প্রতিরোধ ব্যবস্থাতে অন্যতম গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। এটি শ্বাসের সাথে শরীরে প্রবেশকারী দূষকগুলিকে বহিষ্কার করে শরীরকে সুস্থ রাখার চেষ্টা করে। যখন ফুসফুসগুলির কার্যকারিতা স্বাভাবিকভাবে হ্রাস পায়, কাজটি ব্যাহত হয়। করোনাভাইরাস এই মরসুমে বৃদ্ধি পেয়েছে। এর প্রধান লক্ষ্য ফুসফুসের আক্রমণ। তাই তাকে সর্বদাই সুস্থ রাখতে হবে।

ফুসফুসকে সুস্থ রাখতে খাদ্য একটি বড় ভূমিকা পালন করে। বিশেষত যাদের হাঁপানি-সিওপিডি জাতীয় শ্বাসযন্ত্রের রোগ রয়েছে তাদের জন্য এই সময় ফুসফুসগুলির যত্নের বিষয়টি মাথায় রেখে খাবারের প্লেটটি সাজানো উচিত।

কি খেতে

আমেরিকান ফুসফুস অ্যাসোসিয়েশনের বরাত দিয়ে ভারতীয় সংবাদমাধ্যম আনন্দবাজার জানিয়েছে যে সিওপিডি আক্রান্তদের আরও বেশি শর্করা এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খাওয়া উচিত। কারণ বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে কার্বোহাইড্রেট হজমের সময় আরও বেশি কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি হয়। এবং উপকারী ফ্যাট হজমের সময় এটি অল্প পরিমাণে তৈরি হয়। তাই হাঁপানি বা সিওপিডি আক্রান্ত রোগী যদি পুরো প্লেট দিয়ে ভাত-রুটি-আলু-পাস্তা-নুডলস ইত্যাদি খাওয়া শুরু করেন তবে ব্যথা বাড়তে পারে।

লং জার্নালে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে বিজ্ঞানীরা বলেছিলেন যে যারা খুব স্বাস্থ্যকর ভূমধ্যসাগর ছাড়া কার্বোহাইড্রেট মুক্ত কেটো ডায়েট খেয়েছিলেন তারা কম কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করেছিলেন।

কার্বোহাইড্রেট বলতে কত কম বোঝায়? পুষ্টিবিদ বিজয়া আগরওয়াল বলেছেন, ‘কার্বোহাইড্রেট সুষম ডায়েটের অংশ of সুতরাং তাকে বাদ দেওয়া যাবে না। পরিবর্তে, কার্বোহাইড্রেটের ধরণ পরিবর্তন করুন। সাধারণ কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে জটিল শর্করা খান। স্টার্চ কম এমন শাকসবজি বেশি খাওয়া উচিত। আলু-পাটল-কুমড়ো-গাজর ইত্যাদি খাবেন না খোসা ছাড়িয়ে তরকারি খাওয়া ভাল। ময়দার পরিবর্তে ময়দার রুটি খান, সাদা ভাতের পরিবর্তে ব্রাউন রাইস, কুইনোয়া, বার্লি ইত্যাদি খাওয়া এতে ফুসফুসের ক্ষয় যেমন হ্রাস পাবে তেমনি ওজন ও ডায়াবেটিসও সমাধান হয়ে যাবে।

পটাসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার ফুসফুসের জন্য ভাল। তাই শাকসব্জী, টমেটো, বিট, আলু, কলা নিয়মিত খান। খানিকটা বেশি প্রোটিন খান। মাছ, মাংস, ডিম, দুধ, দই, ডাল, ছোলা, কিডনি মটরশুটি ইত্যাদি

পুষ্টিবিদদের মতে, হাঁস-মুরগির মাংস, ডিম বা মাটের পরিবর্তে দেশীয় হাঁস-মুরগি এবং নদী-পুকুর-সমুদ্রের মাছ খাওয়া উচিত। তবে এখন আপনি যদি এই লকডাউনে সমস্ত না পান তবে কমপক্ষে আপনি তাজা মাছ এবং মাংস যা পান তা খান। অস্বাস্থ্যকর মেদ খাওয়া – যেমন ভাজা খাবার, প্যাকেজজাত খাবার এবং প্রক্রিয়াজাত মাংস। পর্যাপ্ত স্বাস্থ্যকর ফ্যাট খান।

ফুসফুসের স্বাস্থ্য এবং সামগ্রিক অনাক্রম্যতা বজায় রাখতে প্রতিদিন ২-৩ লিটার পানি খাওয়া উচিত। রক্তের ঘনত্ব স্বাভাবিক হওয়ায় পুরো শরীরের পাশাপাশি ফুসফুসে রক্ত ​​সঞ্চালন ভাল হয়। ফুসফুসের শ্লেষ্মা পাতলা হয়। ফলস্বরূপ, হাঁচি এবং কাশির মাধ্যমে বাতাস থেকে বিষ এবং জীবাণুগুলি বের করে দেওয়া উপকারী।

কয়েকটি বিশেষ খাবার

বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে নিয়ম অনুসারে খাওয়ার পাশাপাশি নির্দিষ্ট কিছু খাবার খাওয়ার ফলে ফুসফুসের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে। বিশেষত যাদের ফুসফুস কিছুটা দুর্বল। উদাহরণস্বরূপ

পেঁয়াজ এবং রসুন: প্রদাহের প্রবণতা হ্রাস করে। সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি সরবরাহ করে। জার্নাল অফ ক্যান্সার এপিডেমিওলজি এবং বায়োমাকারারস এবং প্রতিরোধে প্রকাশিত একটি নিবন্ধে বিজ্ঞানীরা দেখেছেন যে ধূমপায়ী যারা কাঁচা রসুন খেতেন তারা বিভিন্ন ফুসফুসের রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা প্রায় ৪০ শতাংশ কম পান।

আদা: প্রদাহ হ্রাস করে। সামান্য আদা গুঁড়ো নিয়মিত সেবন ফুসফুসের স্বাস্থ্যের জন্য ভাল।

মরিচ: কাঁচা মরিচ খেলে রক্ত ​​চলাচল উন্নত হয়। সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস করে।

হলুদ: হলুদে কারকিউমিন প্রদাহ হ্রাস করে। বেঙ্গালুরুতে, বিজ্ঞানীরা দেখতে পেয়েছেন যে ছয়জন হাঁপানি এবং সিওপিডি রোগীকে 30 দিনের জন্য কারকুমিন ক্যাপসুল দেওয়া হয়েছে এবং তাদের ব্যথা হ্রাস পেয়েছে।

ফলমূল ও শাকসবজি: আপেল, পেয়ারা, শসা, সাবেদা, এই সমস্ত ফল ফুসফুসের যত্নের জন্য খুব ভাল। আপেল এবং মিষ্টি লেবুতে ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ভিটামিন সি অবশ্যই ফুসফুসের কার্যকারিতা বাড়ায়। গাজর, কুমড়ো, বেল মরিচে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং ভিটামিন সি রয়েছে এই সমস্ত শাকসব্জী পুরো শরীরের পাশাপাশি ফুসফুসের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। সুতরাং তাদেরও পাতা রাখতে হবে।

বিভিন্ন ধরণের মটরশুটি এবং বীজ: এই খাবারগুলিতে অন্যান্য সুবিধাগুলির মধ্যে ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ rich এটি ফুসফুসের দক্ষতা বাড়াতে বিশাল ভূমিকা নিয়েছে। শ্লেষের বীজে ভিটামিন ই থাকে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। আখরোটে ওমেগা 3 ফুসফুসের কার্যকারিতা বাড়ায়।

Leave a Reply