ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করবে কাঁকরোল

কাকরোল -১

কাঁকরোল, যা একটি উদ্ভিজ্জ হিসাবেও পরিচিত, এর অনেক সুবিধা রয়েছে। স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন, নিয়মিত অনুশীলন এবং পুষ্টিকর খাবার খাওয়ার মাধ্যমে যে কোনও অসুস্থতা থেকে দূরে থাকা সম্ভব। এই ছোট কাঁটা শাকসব্জি দিয়ে ভরত, ভাজি ইত্যাদি খাওয়া হয়। অনেক লোক এর পুষ্টির মান উপেক্ষা করে এটিকে খাদ্য তালিকা থেকে দূরে রাখে। তাই সবার সুবিধাগুলি জানা গুরুত্বপূর্ণ।

শসা প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ‘এ’, ‘সি’ সমৃদ্ধ। এই সবজিতে বিভিন্ন খনিজ থাকে যা শরীরের জন্য উপকারী। তাই খাদ্য তালিকায় নুড়ি রাখার অর্থ সুস্থতার দিকে পদক্ষেপ নেওয়া।

100 গ্রাম নুড়িতে কেবল 18 ক্যালোরি থাকে। সুতরাং যারা ওজন কমাতে চান, আপনি পাতাগুলিতে কাঁকরোল লাগাতে পারেন। এই সবজি খেলে হজমশক্তিও বাড়ে। কাঁকড়া প্রচুর পরিমাণে পেট পূর্ণ রাখতে সহায়তা করে কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে ফাইবারযুক্ত রয়েছে।

কাঁকরোলের হাইপোগ্লাইসেমিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এটি অগ্ন্যাশয় বিটা কোষগুলিকে পুনর্নির্মাণ এবং সুরক্ষিত করতে সহায়তা করে। এটি ইনসুলিনের নিঃসরণ এবং সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি করে যা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। কম ক্যালোরি এবং ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার হওয়ায় এটি রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে উচ্চ কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করতে সহায়তা করে। এটি রক্তে চিনির পরিমাণ হ্রাস করতে কার্যকর।

ক্যান্সারের প্রধান কারণ হ’ল দেহে ফ্রি র‌্যাডিক্যালসের সংখ্যা বৃদ্ধি। শসাতে ভিটামিন সি বেশি থাকে যা প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটি দেহে ফ্রি র‌্যাডিকেলগুলির সংখ্যা হ্রাস করতে সহায়তা করে এবং ক্যান্সার প্রতিরোধেও সহায়তা করে। কাঁকড়াতে একটি নির্দিষ্ট প্রোটিন থাকে যা ক্যান্সারের কোষগুলির বৃদ্ধিকে বাধা দিতে পারে।

কাকরোল -২

এই সবজিগুলিতে ভিটামিন এ এবং সি সমৃদ্ধ থাকে এগুলি যে কোনও ত্বকের রোগ নিরাময়ে ভূমিকা রাখে। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে, যা ত্বকে বাইরের সূর্যের ধোঁয়া, ধুলো এবং দূষণ থেকে রক্ষা করে।

হজমে সমস্যা হলে পাতায় কাঁকড়া দিন। এটি কারণ আঙ্গুরের ফাইবারে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং প্রচুর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা হজমে সমস্যা এবং কোষ্ঠকাঠিন্যে সহায়তা করে।

শরীরকে সুস্থ রাখতে প্যানে সমস্ত মৌসুমী শাকসবজি এবং ফল রাখুন। আপনি যদি খাবার গ্রহণে একটু সচেতন হন তবেই রোগ প্রতিরোধ করা সম্ভব। তাই নিজের পাশাপাশি পরিবারের অন্যান্য সদস্যদের সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত করতে পুষ্টিকর খাবার গ্রহণ করুন।

এইচএন / এএ / পিআর