কাঁকরোল চাষ করবেন যেভাবে

in- (2) .jpg

কাঁকরোল একটি পুষ্টিকর এবং জনপ্রিয় সবজি। কাঁচা কাঁকরোল তরকারি, ভাজি এবং ভর্তা হিসাবে খাওয়া যেতে পারে। এটি ক্যালসিয়াম, ক্যারোটিন, ভিটামিন বি, কার্বস, স্টার্চ এবং খনিজ সমৃদ্ধ। সুতরাং আপনি জমিতে, আঙ্গিনায়, ছাদে বা টবে সবজি চাষ করতে পারেন। আসুন জেনে নেই কঙ্কর চাষের পদ্ধতি-

মাটি: সব ধরণের মাটিতেই চাষ করা যায়। তবে দোআঁশ, কাদামাটি-দো-আঁশযুক্ত মাটি চাষের জন্য ভাল। জল চাষের জন্য জমাট বাঁধে না, উচ্চ বা মাঝারি উচ্চতা প্রয়োজন।

জমির প্রস্তুতি: চাষের জন্য মাটি আলগা করতে হবে। তারপরে চাষের জমিতে প্রয়োজনীয় আকারের মহিলা তৈরি করতে হবে। প্রতিটি স্ত্রীতে 4-5 বীজ বপন করতে হবে।

জাত: কাঁকরোলের বিভিন্ন জাত রয়েছে। আসামি, মণিপুরী, মুকুন্দপুরী এবং মধুপুরী এদের মধ্যে কয়েকটি। এই জাতগুলির ফলগুলি খেতে বেশ সুস্বাদু এবং ফলনও বেশি হয়।

সার প্রয়োগ: পচা গোবর, ইউরিয়া, টিএসপি, এমওপি, জিপসাম পরিমাণ মতো দিতে হবে। রোপণের সময়, অর্ধেক ইউরিয়া, অর্ধেক এমওপি এবং অন্যান্য সার মাটিতে মিশ্রিত করা উচিত। বাকি অর্ধেক ইউরিয়া এবং এমওপি গাছের বৃদ্ধির সময় এবং ফুল ফোটার পরে 1 বার সমপরিমাণ 2 কিস্তিতে দিতে হবে।

যত্ন: চারা বৃদ্ধির পরে আগাছা নিয়মিত পরিষ্কার করা উচিত। পরিস্থিতি বুঝে পানি দিন। তবে জমিতে অতিরিক্ত জল জমে থাকা উচিত নয়। আপনি এটি নিতে হবে। গাছটি যদি 10-15 সেমি লম্বা হয় তবে শুরুতে বাঁশের ডাল বা লাঠি লাগাতে হবে। গাছটি যদি 50 সেন্টিমিটার লম্বা হয় তবে একটি শক্তিশালী প্ল্যাটফর্ম তৈরি করা উচিত।

in- (2) .jpg

রোগ: জাবপোকা, মাছি এবং বিচ্ছু গাছের পাতা, ফুল এবং ফল ধ্বংস করে। তরুণ কান্ড রস শোষণ করে। এই পোকার আক্রমণ হলে কীটনাশক ব্যবহার করা উচিত। তদতিরিক্ত, যখন চারা পড়ে, গুঁড়ো জমি এবং মোজাইক হয় তখন অল্প বয়স্ক গাছের শিকড় পচে যায় এবং চারা পড়ে। সেক্ষেত্রে ক্ষতিগ্রস্থ গাছগুলি সরিয়ে পুড়িয়ে ফেলতে হবে।

সংগ্রহ: কাঁকড়া হলুদ সবুজ হলেই সংগ্রহ করা যায়। এটি রোপণের দেড় থেকে দুই মাসের মধ্যে ফুল শুরু হয়। পরাগায়নের 2 সপ্তাহের মধ্যে সংগ্রহের জন্য উপযুক্ত।

এসইউ / এএ / এমএস