আইসক্রিম কেক তৈরির রেসিপি

রেসিপি -১

আইসক্রিম এবং কেক একসাথে কিভাবে? এই মজাদার খাবারটি সহজেই তৈরি করা যায়। কেক আইসক্রিম বা আইসক্রিম কেক – নাম যাই হোক না কেন, স্বাদটি অনন্য। তবে আসুন কীভাবে একটি দুর্দান্ত টেস্টিং আইসক্রিম কেক তৈরি করবেন-

উপকরণ:
চকোলেট বিস্কুট পাউডার 4 কাপ
মাখন 2 কাপ
ভ্যানিলা আইসক্রিম 8 কাপ
আধা কাপ চকোলেট (যে কোনও সময় চকোলেটকে ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা)
বেকিংয়ের জন্য স্প্রিংফ্রামকেক প্যান (যার প্রতিটি দিকে দুটি লক রয়েছে এবং অভ্যন্তরীণ প্যানপ্লেট পৃথকভাবে খোলা যেতে পারে)।

সংক্ষিপ্ত:
হুইপ ক্রিম বা মাখন ক্রিম।

পদ্ধতি:
প্রথমে আপনাকে পুরো চকোলেট ক্রিম এবং বিস্কুট এমনভাবে নেওয়া দরকার যাতে নাকাল হয়ে চার কাপ হয়ে যায়। বিস্কুটগুলির ক্ষেত্রে, আপনি এটি আপনার পছন্দের যে কোনও বিস্কুট দিয়ে করতে পারেন। আইসক্রিমটি কেক তৈরির কিছুক্ষণ আগে গভীর ফ্রিজার থেকে বের করে নিন। যাতে আইসক্রিমটি কিছুটা নরম হয়। বেকিং কেকপ্যানের চারপাশে মাখন ব্রাশ করুন। গুঁড়ো বিস্কুট সঙ্গে মাখন মিশ্রিত করুন। এমনভাবে মেশান যাতে বলটি হাতে তৈরি করা যায়। আইসক্রিমটি 2 টি বাটিতে ভাগ করুন কেবল একটি পাত্রে আইসক্রিম রেখে অন্যটিতে আইসক্রিমের সাথে চকোলেট মিশ্রিত করুন।

একটি বেকিং কেক প্যানে প্রথমে হাত দিয়ে মাখনের সাথে বিস্কুট গুঁড়োটির অর্ধেক টিপুন এবং এটি সমানভাবে রাখুন। 20 মিনিটের জন্য গভীর ফ্রিজারে রাখুন। 20 মিনিটের পরে, যখন এটি শক্ত হয়, কেবল আইসক্রিম এবং স্তর pourালুন। তারপরে এটি আবার 20 মিনিটের জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। 20 মিনিটের পরে, আইসক্রিমটি সামান্য শক্ত হয়ে গেলে, বাটার বিস্কুট গুঁড়োর বাকি অর্ধেকের উপরে একটি তৃতীয় স্তর তৈরি করুন এবং আরও 20 মিনিটের জন্য ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন।

একবার বিস্কুট গুঁড়ো শেষ স্তরটির জন্য শক্ত হয়ে গেলে তার উপর চকোলেট মিশ্রিত আইসক্রিমকে সমান করে শেষ স্তরটি তৈরি করুন। তারপরে ডিপ ফ্রিজে রেখে দিন। চার ঘন্টা পরে, ফ্রিজ থেকে সরান এবং কেক প্যানের অভ্যন্তরের চারপাশে একটি ছুরি দিয়ে আইসক্রিম কেক আলগা করুন।

বেকিং কেক প্যানটি আনলক করুন এবং সাবধানে কেক প্যানের উপর থেকে কেকটি উত্তোলন করুন। এবং কেকের উপরে ক্রিম দিয়ে সজ্জিত করুন।

এইচএন / এএ / পিআর

করোনার ভাইরাস আমাদের জীবন বদলে দিয়েছে। আনন্দ-বেদনা, সংকট, উদ্বেগের মধ্যে সময় কেটে যাচ্ছে। আপনি কিভাবে আপনার সময় কাটাচ্ছেন? জাগো নিউজে লিখতে পারেন। আজই এটি প্রেরণ করুন – [email protected]