ইলিশের সুখবর

jagonews24

করোনাভাইরাস বিস্তার রোধে লকডাউন অনেক লোকের কাছে অভিশাপ কিন্তু ইলিশ শিকারীদের জন্য আশীর্বাদ। লকডাউনে নদী ও সমুদ্রের মানব হ্রাস হ্রাস হওয়ায় ইলিশের উৎপাদন বেড়েছে। জেলেদের আশীর্বাদ হিসাবে ইলিশ বিপুল সংখ্যায় ধরা পড়ছে।

সারা দেশে সরবরাহের জন্য বরিশাল শহরের পোর্ট রোডের ইলিশ বন্দরে ইলিশ আনা হয়েছিল। একের পর এক ইলিশ বহনকারী ট্রলারগুলি কীর্তনখোলা নদী থেকে খালের মধ্য দিয়ে এসে ইলিশে ছুটে আসে। পোর্ট রোডের ইলিশা মোকামের গুদাম রক্ষকরা তত্ক্ষণাত ট্রলারগুলিকে ঘিরে ফেলে।

দোকানদাররা এই ইলিশগুলি কিনে পাইলসে রাখে। যে কারণে ভিড় গুদামগুলির সামনে থাকে। ইলিশের উত্সবটি সঠিকভাবে শুরু হয়েছে। সেখানে খুচরা বিক্রেতারাও দেশের বিভিন্ন স্থান থেকে পাইকারদের সাথে দর কষাকষি করে। শহরের পোর্ট রোডে ইলিশ মোকামে বিকিনি ধোঁয়া পড়ল।

জেলেরা ও দোকানদাররা বলছেন, চার দিন ধরে পোর্ট রোড মোকামে ইলিশের সরবরাহ বেড়েছে। প্রতিদিন গড়ে প্রায় দুই হাজার মানস ইলিশ আমদানি করা হয়। ইলিশের বেশিরভাগ অংশ সমুদ্র থেকে। ইলিশের আমদানি বাড়ার কারণে বরিশালে ইলিশের দাম কমেছে। শনিবার (৫ সেপ্টেম্বর) সকালে মোকামে এক কেজি ইলিশ বিক্রি হয়েছে সাড়ে সাতশ টাকায়। তবে দামের দিক থেকে এখন এটি সস্তা নয়।

মৎস্য বিভাগের বরিশাল জেলা অফিসার কর্মকর্তা (ইলিশ) মো। বিমল চন্দ্র দাস বলেছেন, করোনভাইরাস সংক্রমণ রোধে টানা সাত দিন বরিশাল-waterাকা নৌপথে লঞ্চ কার্যক্রম বন্ধ ছিল। অনেক নদী তীরবর্তী শিল্প তখন বন্ধ ছিল। শিপিং বন্ধ এবং বেশিরভাগ শিল্প বন্ধ থাকায় বরিশাল বিভাগের নদীগুলিতে দূষণ অনেক কম হয়ে গেছে। এছাড়াও করোনাভাইরাস সংক্রমণের বিস্তার রোধে বিভিন্ন জেলায় লকডাউন ঘোষণা করা হয়েছিল। অনেক জেলে নদীতে মাছ ধরতে যেতে পারেনি।

ফলস্বরূপ, ইলিশ নদীতে অবাধে চলাচল করতে সক্ষম হয়েছে। সমুদ্রের দূষণও হ্রাস পেয়েছে। আশা করা গিয়েছিল যে ইলিশের প্রজনন ও প্রজনন সহ সবকিছু বৃদ্ধি পাবে। ফলস্বরূপ, লকডাউনটি অনেকের কাছে অভিশাপ হয়ে গেছে তবে ইলিশ শিকারীদের জন্য আশীর্বাদ। ইলিশ বেশ কয়েকদিন ধরে সমুদ্রে জেলেদের জাল পাওয়া গেছে। এ কারণে পোর্ট রোডে ইলিশের আমদানি বেড়েছে। আমি আশা করি যে পরবর্তী আমদানি আরও বাড়বে। অভিজ্ঞতা বলছে এবার আরও বেশি ইলিশ পাওয়া যাবে। আমাদের ধারণা, এবার ইলিশের উৎপাদন অতীতের সমস্ত রেকর্ডকে ছাড়িয়ে যাবে, বলেছিলেন বিমল চন্দ্র দাস।

উপকূলীয় নদীতে ইলিশ ও জীববৈচিত্র্য রক্ষায় মৎস্য অধিদফতর দেশের আটটি জেলায় ‘ইকো ফিশ’ নামে একটি প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। এর আওতায় ইলিশের প্রজনন ও প্রজনন মরসুম নির্ধারণ সহ বিভিন্ন বিষয়ে গবেষণা করা হয়।

ইকোফিশ প্রকল্পের সহযোগী গবেষক বলরাম মহালদার বলেছেন, ভ্রমণ করার জন্য ইলিশ কমপক্ষে ৪০ ফুট গভীর হতে হবে। উপরের প্রান্ত থেকে নেমে আসা জল নদী দিয়ে সমুদ্রের মধ্যে প্রবাহিত হচ্ছে। এ বছর প্রচুর বৃষ্টি হচ্ছে। নদী জলে ভরা। কম দূষণের কারণে নদীর পানি আগের বছরের তুলনায় এ বছর পরিষ্কার। নদীতে জলের পরিমাণও স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি is ইলিশ সমুদ্র থেকে নদীতে অবাধে চলাচল করতে সক্ষম হয়েছে। ইলিশ সমুদ্রের নুনের জলের উপর দিয়ে প্রবাহিত হওয়ার সাথে সাথে নোনতা উপাদানগুলি শরীর থেকে ফুটো হতে শুরু করে। ইলিশ যতক্ষণ তাজা জলে থাকতে পারে এবং উপরের দিকে আসতে পারে, লবণ সহ কম বিভিন্ন খনিজ পদার্থগুলি দেহ থেকে হ্রাস পাবে। একই সাথে স্বাদ বাড়তে থাকবে।

গবেষক বলরাম অরো মহালদার বলেছিলেন, “এই সমস্ত বিষয় বিবেচনা করে বলা যেতে পারে যে এবার কেবল স্বাদ ও গন্ধেই নয়, উপকূলীয় নদীগুলিতে আকার এবং বিশাল পরিমাণে ইলিশও পাওয়া যাবে।” আমরা আশা করি কম দূষণ ও অনুকূল পরিবেশের কারণে প্রচুর ইলিশ সমুদ্রের কবলে পড়বে।

jagonews24

বরিশাল বন্দর সড়ক গুদাম সমিতির সভাপতি অজিত কুমার দাস মনু বলেছেন, মোকামে ইলিশের সরবরাহ বেড়েছে। এর আগে প্রতিদিন গড়ে আড়াইশ থেকে ৩০০ মনস ইলিশ আমদানি হত। গত চার দিনে ইলিশের আমদানি প্রায় আটগুণ বেড়েছে। শনিবার দুপুর অবধি ইলিশ আমদানি করা হয়েছে। আমদানির বেশিরভাগই সমুদ্র ইলিশ।

অজিত কুমার দাস মনু আরও জানালেন, ইলিশের পূর্ণ মৌসুম চলছে। সামনে অমাবস্যার জো। তাহলে ইলিশ একটু কম ধরা পড়বে। এর পর থেকে প্রচুর ইলিশ নদী ও সমুদ্রের ধারে জমে উঠবে। আমি প্রতিদিন ইলিশের পাঁচ থেকে এক হাজার মন আমদানি করার প্রত্যাশা করছি। তাহলে দামও নেমে যাবে।

দাম সম্পর্কে অজিত কুমার দাস মনু জানান, শনিবার পোর্ট রোড মোকামে দেড় কেজি আকারের ইলিশ বিক্রি হয়েছিল ৪৮ হাজার টাকায়। তার মতে, ইলিশের পাইকারি দাম প্রতি কেজি ৪০০ টাকা। প্রতি কেজি 1,200। এক কেজি ইলিশ বিক্রি হয়েছে 34 হাজার টাকায়। তার মতে দাম কেজিপ্রতি 600০০ রুপিতে নেমেছে। রফতানিযোগ্য এলসির আকার (800-900 গ্রাম) প্রতি আউন্স 24,000 টাকা। তাঁর মতে, ইলিশের পাইকারি দাম প্রতি কেজি 600০০ টাকা। অর্ধ কেজি বা ভেলকা আকার (400-500 গ্রাম) ইলিশ 18 হাজার টাকা। ফলস্বরূপ, ইলিশের পাইকারি দাম প্রতি কেজি 450 টাকা। গোট্রা আকার (250-350 গ্রাম) প্রতি আউন্স 14 হাজার টাকা। তাঁর মতে, ইলিশের পাইকারি দাম প্রতি কেজি 350 টাকা।

সাইফ আমিন / এএম / এমকেএইচ