এক রাতে প্রতি মণে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে হাজার টাকা

পাবনা-পিয়াজ

পেঁয়াজের হাট বাজার, পেঁয়াজের রাজধানী হিসাবে পরিচিত, মনে হয় রাতারাতি পেঁয়াজ ফুরিয়েছে। মঙ্গলবার (১৫ সেপ্টেম্বর) দেশের বৃহত্তম পেঁয়াজ বাজার বনগ্রামের পেঁয়াজ ৩,২০০ টাকা থেকে ৩৩০০ রুপিতে বিক্রি হয়েছে। তবে একদিন আগে এই পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছিল 2200 টাকায়। ব্যবসায়ীরা জানিয়েছেন, ভারত পেঁয়াজ রফতানি করবে না বলে ঘোষণা দেওয়ার পর রাতারাতি দাম বেড়েছে।

সাঁথিয়া উপজেলার বনগ্রাম এলাকার প্রবীণ স্টোরকিপার ও পেঁয়াজ চাষী ইব্রাহিম হোসেন জানান, পেঁয়াজের রাজধানী পাবনার সুজানগর ও সাঁথিয়া হাটে পর্যাপ্ত পেঁয়াজ নেই। সর্বোপরি, গত মৌসুমে বাড়িতে পেঁয়াজ তোলার ঠিক আগে শিলাবৃষ্টির কারণে, অনেক কৃষক পচা হওয়ায় তাদের পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে পারেনি। সে কারণেই এক মাস আগে থেকেই বাজারে পেঁয়াজের দাম কিছুটা বাড়ছে। সোমবার (১৪ সেপ্টেম্বর) এক মাস আগে 2200 টাকা দামে যে পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছিল তা ছিল এক মাস আগে 1200 টাকা।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদফতরের উপ-পরিচালক মো। আজাহার আলী জানান, পাবনা দেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম পেঁয়াজ উত্পাদনকারী জেলা। গত বছর জেলার ৯ টি উপজেলায় পেঁয়াজের উৎপাদন ছিল lakh লাখ ৫৩ হাজার ৯৫০ মেট্রিক টন। এর মধ্যে একমাত্র সুজানগর উপজেলায় প্রায় আড়াই লাখ মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপাদিত হয়। তবে এ বছর প্রায় পাঁচ লাখ মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপাদনের লক্ষ্য নির্ধারণ করা হয়েছিল। গত মৌসুমে, বাড়িতে পেঁয়াজ তোলার সময় এবং জমিতে, দুটি শিলাবৃষ্টির কারণে, অনেক কৃষক পেঁয়াজ হারিয়েছিলেন। পেঁয়াজ সংরক্ষণে অক্ষমতার কারণে স্থানীয় বাজারে পেঁয়াজের আমদানি হ্রাস পাচ্ছিল। এবং ভারত তাড়াতাড়ি অস্বাভাবিকভাবে বেড়েছে যেহেতু ভারত ঘোষণা করেছে যে এটি রফতানি করবে না।

মঙ্গলবার (15 সেপ্টেম্বর) সকালে, সাঁথিয়া বনগ্রামের উত্তরাঞ্চলের একটি বৃহত্তর পেঁয়াজ বাজার পরিদর্শন করা হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে অনেক ব্যবসায়ী পেঁয়াজ না পেয়ে ফিরে আসছেন।

ব্যবসায়ী নজরুল ইসলাম জানান, প্রতি শনি ও মঙ্গলবার ২০ থেকে ২৫ ট্রাক পেঁয়াজ বনগ্রাম হাটে বিক্রি হয় এবং তিনি নিজেই তিন ট্রাক পেঁয়াজ কিনে রাজধানী সহ অন্যান্য স্থানে নিয়ে যান। তবে মঙ্গলবার (15 সেপ্টেম্বর) সমস্ত কিছু বদলে গেছে বলে মনে হচ্ছে। দাম বাড়ার সাথে সাথে অনেকে পেঁয়াজ বাঁধতে শুরু করেছেন। আবার ভারত থেকে পেঁয়াজ রফতানি বন্ধের ঘোষণা শুনে অনেক কৃষক বাজারে পেঁয়াজ আনেনি। পেঁয়াজ আরও দাম বাড়ার আশায় আটকে আছে। ফলস্বরূপ, তিনি কেবল কয়েক আউন্স পেঁয়াজ কিনতে পেরেছিলেন। তবে তিনি আরও বলেছিলেন যে তিনি সর্বশেষ বাজারে মাত্র ২২-২২ লক্ষ টাকায় পেঁয়াজ কিনেছিলেন।

একই চিত্র দেখা যায় দেশের বৃহত্তম পেঁয়াজ গ্রাম সুজানগর এলাকার হাটবাজারে। ডিলার বিঞ্চুপদ সাহার সাথে কথা বলে তিনি জানান, বাজারে পর্যাপ্ত পেঁয়াজ নেই।

তিনি তার অভিজ্ঞতার আলোকে আরও বলেছিলেন, অন্য দেশ থেকে আমদানি না করা হলে পেঁয়াজের দাম বাড়তে থাকবে। এবং আমদানি করতে বেশ কয়েক দিন সময় লাগে। তবে তার ধারণা, মূলের পেঁয়াজ ঠিকঠাক বাড়লে বাজার নিয়ন্ত্রণে আসবে।

পাবনা-পিয়াজ -২

এদিকে পাবনার কৃষকদের পেঁয়াজ চাষ সম্পর্কে ভালো খবর নেই। অবিরাম বৃষ্টির কারণে তারা পেঁয়াজ (মূলের পেঁয়াজ বা কন্দ পিঁয়াজ) লাগানোর জন্য জমি প্রস্তুত করতে পারছে না। যারা ছিল তাদের ক্ষেতগুলিও প্রবল বর্ষণে ধ্বংস হয়ে গেছে।

জানা গেছে, সুজানগরের গজনা বিলপাড়ের বামনদী এলাকার কৃষকদের সাথে কথা বলার পরে তারা কিছুদিন আগে বন্যাকে কাটিয়ে জমিতে শালগম বা মূলা পেঁয়াজ রোপণের প্রস্তুতি নিচ্ছিলেন। আবার অনেক কৃষক পেঁয়াজ রোপণের জন্য জমির প্রস্তুতি শুরু করেছিলেন। কিছুদিন বৃষ্টি শুরু হওয়ায় এটি সম্ভব হয়নি।

সুজানগরের কৃষক আবদুল বারেক জানান, একটানা বৃষ্টির কারণে পেঁয়াজ ক্ষেতও রোপণ করা যায়নি।

আকবর হোসেন নামে এক কৃষক জানান, এ অঞ্চলের কৃষকরা প্রতি বছর সেপ্টেম্বর থেকে অক্টোবরের শেষ সপ্তাহ পর্যন্ত জমিতে নতুন শালগম রোপণ করেন। তবে ভারী বৃষ্টির কারণে সঠিক সময়ে পেঁয়াজ চাষ করা যায় না।

সুজানগরের চর্মণিকদিয়া গ্রামের কৃষক শফিক প্রামানিক জানান, একজন সাধারণ কৃষকের বাড়িতে তেমন পেঁয়াজ ছিল না। তিনি জানান, তিনি প্রতি বছর ২০-৩০ বিঘা জমিতে মৌসুমী এবং মূলের ফসল দিয়ে পেঁয়াজ চাষ করেন। গত বছর উত্পাদিত অর্ধেক পেঁয়াজ পচে গেছে। তাই সে দ্রুত সব বিক্রি করে দিয়েছে। এখন ঘরে কোনও পেঁয়াজ নেই। দাম বাড়লেও লাভ হয় না।

আবার কিছু লোক দাম আরও বাড়ার আশায় নতুন পেঁয়াজ বেঁধে দিচ্ছেন। আতাইকুলা থানার কুমারগাড়ি গ্রামের আবদুল বাতেন জানান, মঙ্গলবার বনগ্রাম হাট থেকে তিনি 50 টি পেঁয়াজ কিনেছিলেন। তার ধারণা দাম আরও বাড়বে।

পাবনা-পিয়াজ -২

পাবনার সুপরিচিত কৃষক ও বাংলাদেশ ফার্মাসিউটিক্যাল অ্যাসোসিয়েশনের (বিএফএ) কেন্দ্রীয় সভাপতি শাহজাহান আলী বাদশা মঙ্গলবার সকালে তার মোবাইল ফোনে জানান, দাম বৃদ্ধির ফলে সব কৃষকই উপকৃত হচ্ছেন না। এখন বাজারে পেঁয়াজ আনছে এমন বেশিরভাগ লোক স্টকবাদী। পেঁয়াজের পঁচা, আর্থিক সমস্যা ইত্যাদির ফলে ৯০ শতাংশেরও বেশি কৃষক পেঁয়াজ বিক্রি করেছেন, যারা বাঁধতেন তারা এখন পেঁয়াজ বিক্রি করছেন। আবার অনেকে বাঁধাই শুরু করেছেন। তাই দাম বাড়লেও কৃষক উপকৃত হচ্ছেন না।

পাবনা জেলা বিপণন কর্মকর্তা হুমায়ুন কবির জানান, পাবনা জেলার কৃষক বা ব্যবসায়ীদের বাড়িতে এখনও প্রায় এক লাখ মেট্রিক টন পেঁয়াজ রয়েছে। দাম উঠে গেছে।

তিনি বলেছিলেন যে অন্যান্য দেশ থেকে আমদানির খবর আসার সাথে সাথে দাম আবার কমে যাবে। খাতুনগঞ্জ বা কারওয়ান বাজার থেকে পেঁয়াজের দাম নিয়ন্ত্রণ করা হয়। যদিও একটি জেলায় মনিটরিং করা যেতে পারে, তবুও জেলা থেকে সারা দেশে পণ্যমূল্য নিয়ন্ত্রণ করা সম্ভব নয়। তারপরেও তারা পেঁয়াজের বাজার পর্যবেক্ষণ শুরু করবে।

পাবনার জেলা কৃষি সম্প্রসারণ বিভাগের উপপরিচালক আজাহার আলী বলেন, বাজার নিয়ন্ত্রণে রাখতে সরকার বদ্ধপরিকর। তিনি মনে করেন, অন্যান্য দেশ থেকে আমদানি, টিসিবি থেকে বিক্রি শুরু হলে এবং পুরো পেঁয়াজ পুরোপুরি বিপণন করা হলে দামগুলি স্বাভাবিক হবে।

এফএ / জনসংযোগ

করোনার ভাইরাস আমাদের জীবন বদলে দিয়েছে। আনন্দ, বেদনা, সংকট, উদ্বেগ নিয়ে সময় কাটায়। আপনি কিভাবে আপনার সময় কাটাচ্ছেন? জাগো নিউজে লিখতে পারেন। আজই এটি প্রেরণ করুন – [email protected]