কৃষিখাতে আধুনিকায়ন ও বিদেশি বিনিয়োগ বাড়ানোর আহ্বান

কৃষ্ণি

খাদ্য মূল্য শৃঙ্খলা কৃষিতে খুব গুরুত্বপূর্ণ। তবে এর জন্য কৃষকদের তাদের উৎপাদনের ন্যায্য দাম নিশ্চিত করতে হবে। এ ছাড়া কৃষিপণ্যের বিবিধকরণের জন্য আধুনিক প্রযুক্তি ও অবকাঠামো নিশ্চিত করা জরুরি। ব্যবসায়ী উদ্যোক্তা এবং শিল্পের অংশীদাররা কৃষি পণ্যগুলির যুগপত উত্পাদন এবং বিপণনের জন্য একটি অনলাইন প্ল্যাটফর্ম তৈরির দাবি জানান। এতে কৃষি শিল্প, শিক্ষা ও গবেষণা কার্যক্রমের সমন্বয় বাড়ানো, বেসরকারী ক্ষেত্রকে উত্সাহিত করা এবং নতুন বাজার তৈরির ক্ষেত্রে বৈদেশিক বিনিয়োগের আহ্বান জানানো হয়।

রবিবার (৮ নভেম্বর) Dhakaাকা চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি (ডিসিসিআই) আয়োজিত ‘পোষ্ট কোভিড -১৯-এর খাদ্য মূল্য চেইন’ শীর্ষক ওয়েবিনারে বক্তারা এই পরামর্শ দেন। এক ওয়েবিনারে কৃষিমন্ত্রী ড। মোহাম্মদ আবদুর রাজ্জাক প্রধান অতিথি হিসাবে যোগ দেন।

কৃষিক্ষেত্রে আধুনিকীকরণের ব্যয় হ্রাস করার জন্য উন্নত প্রযুক্তি ব্যবহার এবং কৃষির যান্ত্রিকীকরণের উপর জোর দিয়ে কৃষকমন্ত্রী বলেন, বাংলাদেশে কৃষিজাত পণ্য প্রক্রিয়াকরণের অনেক সম্ভাবনা রয়েছে তবে এক্ষেত্রে উন্নত প্রযুক্তির ব্যবহার অবশ্যই করতে হবে নিশ্চিত করা। আমাদের কৃষি পণ্যের মূল্য সংযোজন নিশ্চিত করে দেশের কৃষিক্ষেত্রকে একটি লাভজনক খাতে পরিণত করা সম্ভব। এ ছাড়া কৃষিকাজে উচ্চ হারে কর্মসংস্থানের সুযোগ বাড়াতে কৃষিভিত্তিক শিল্পায়নের প্রয়োজন।

আবদুর রাজ্জাক বলেছিলেন যে প্রতিবছর বাংলাদেশে million মিলিয়ন টন ভুট্টা উত্পাদিত হচ্ছে, তবে ভুট্টা থেকে উত্পাদিত পণ্যের বৈচিত্র্যকরণের মাধ্যমে ভোক্তাদের কাছে এ জাতীয় পণ্য সরবরাহ করা সম্ভব, যার মাধ্যমে আমাদের কৃষকরা আর্থিকভাবে লাভবান হবেন।

কৃষি প্রক্রিয়াজাতকরণ খাতকে আরও সম্প্রসারণের জন্য পূর্বাচলে একটি কৃষি প্রক্রিয়াকরণ কেন্দ্র এবং একটি আন্তর্জাতিক মানের পরীক্ষাগারের জন্য ২ একর জমি বরাদ্দ দেওয়া হয়েছে এবং বেসরকারী খাতকে সরকারের এই উদ্যোগে সহায়তার জন্য এগিয়ে আসার আহ্বান জানানো হয়েছে।

কৃষকদের উত্পাদিত পণ্যের ভাল দাম নিশ্চিত করতে ভ্যালু চেইন বাড়ানোর বিকল্প নেই। যদিও দেশের দক্ষিণাঞ্চলে সাধারণত আমন ধানের চাষ হয় তবে সম্প্রতি মঞ্চে তরমুজ চাষ করা হচ্ছে যা অত্যন্ত লাভজনক এবং তিনি কৃষকদেরকে এ জাতীয় কৃষিকাজে এগিয়ে আসার আহ্বান জানান।

Dhakaাকা চেম্বার অব কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রির (ডিসিসিআই) সভাপতি শামস মাহমুদ বলেছেন, বর্তমান সরকার করোনার পরিস্থিতিতে কৃষিক্ষেত্র অব্যাহত রাখতে পাঁচ হাজার কোটি টাকার একটি প্রণোদনা প্যাকেজ, পাশাপাশি চার শতাংশ সুদে, কৃষি loansণের ঘোষণা দিয়েছে ভর্তুকি মঞ্জুর, যা অত্যন্ত সময়োপযোগী ছিল এবং সরকারের এই জাতীয় উদ্যোগগুলি খাদ্য খাদ্য সুরক্ষার জন্য যথাযথ পদক্ষেপ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে।

Dhakaাকা চেম্বারের রাষ্ট্রপতি বলেছেন, আমাদের দেশে খাদ্যমূল্য চেইন, আধুনিক প্রযুক্তি ভিত্তিক উত্পাদন ব্যবস্থা, মূলধনের অভাব, পণ্য সংরক্ষণের অভাব, দুর্বল অবকাঠামো, পণ্য বিপণন ও প্রক্রিয়াজাতকরণের দক্ষতার মতো সীমাবদ্ধতা রয়েছে। কৃষি পণ্যের জন্য আধুনিক প্রযুক্তি ও অবকাঠামোর বিধান নিশ্চিতকরণ, প্রয়োজনীয় আর্থিক ও নীতিগত প্রণোদনা প্রদান, নিরাপদ খাদ্য ব্যবস্থাপনা, মান সংরক্ষণের জন্য নিয়ন্ত্রক সংস্থা বিএসটিআই সহ অন্যান্য সংস্থার সক্ষমতা বৃদ্ধি, বেসরকারী খাতের কৃষি পণ্য উত্পাদনকারী, প্রসেসর, উত্পাদন ও বিপণনের দক্ষতা বৃদ্ধি কৃষি পণ্য। প্রযুক্তিগত বিকাশ, উদ্ভাবন এবং অনলাইন প্ল্যাটফর্ম এবং পণ্য বৈচিত্র্য তৈরিতে নতুন বাজারের জন্য বেসরকারী ক্ষেত্র এবং বিদেশী বিনিয়োগকে উত্সাহিত করার উপর জোর দেয়।

মূল বক্তব্যটি বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় খাদ্য প্রযুক্তি ও পল্লী শিল্প বিভাগের অধ্যাপক ড। এম বোরহান উদ্দিন।

তিনি বলেন, মূলত কৃষিভিত্তিক খাদ্য মূল্য শৃঙ্খলে জড়িত চারটি বিষয় রয়েছে। এগুলি হ’ল ইনপুট, উত্পাদন, প্রক্রিয়াজাতকরণ এবং গ্রাহকদের মধ্যে এর বিতরণ নিশ্চিত করা। মৎস্য উৎপাদনের ক্ষেত্রে বাংলাদেশের মৎস্য খাত বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম এবং বাংলাদেশে প্রতিবছর প্রায় ৪২..6 লক্ষ মেট্রিক টন মাছ উত্পাদিত হচ্ছে, যেখানে ২০১ 2016-১। সালে চিংড়ি উৎপাদনের পরিমাণ ছিল প্রায় ২.৪৪ লক্ষ মেট্রিক টন।

তিনি আরও বলেছিলেন, পোল্ট্রি খাত গ্রামীণ স্তরে মানুষের কর্মসংস্থান সৃষ্টির পাশাপাশি দারিদ্র্য বিমোচনে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করছে, তবে এই খাতের উন্নয়নের জন্য আরও প্রাতিষ্ঠানিক ও নীতিগত সহায়তার প্রয়োজন। তিনি স্বল্প ব্যয়যুক্ত কৃষিক্ষেত্র পরিচালনার জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি, উদ্যোক্তাদের জন্য নতুন প্রযুক্তি গ্রহণের সুযোগ নিশ্চিত করা, নিরাপদ খাদ্যে সচেতনতা বৃদ্ধি, আর্থিক সহায়তা প্রদান এবং চুক্তি চাষকে আরও জনপ্রিয় করার জন্য প্রয়োজনীয় পদক্ষেপ গ্রহণেরও প্রস্তাব করেছিলেন।

ওয়েবমিনারে বক্তব্য রাখেন ইউনিমার্ট-ইউনাইটেড গ্রুপের পরিচালক তালহা ইসমাইল বারী এবং বাংলাদেশ এগ্রো-প্রসেসিং অ্যাসোসিয়েশনের সাধারণ সম্পাদক মোঃ মোহাম্মদ আলী প্রমুখ। ইকতাদুল হক, প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের পরিচালক (অর্থ) উজমা চৌধুরী, কর্নেল ফাউন্ডেশন চেয়ারম্যান মো। সালেহ আহমেদ এবং বাংলাদেশ খাদ্য সুরক্ষা কর্তৃপক্ষের সদস্য মনজুর মোরশেদ আহমেদ।

প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের পরিচালক উজমা চৌধুরী বলেছিলেন, খাদ্য সেক্টর কৃষি খাতের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, তবে কৃষকদের উত্পাদিত পণ্যের ন্যায্য মূল্য নিশ্চিত করার বিকল্প নেই।

তিনি বলেন, প্রাণ-আরএফএল উত্তরবঙ্গে প্রায় ,000,০০০ হেক্টর জমিতে ‘কাসাবা’ নামে একটি পণ্য তৈরি করছে, যা চকোলেট এবং ক্যান্ডি সহ বেশ কয়েকটি ওষুধ তৈরিতে কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং বর্তমানে বিদেশে রফতানি হচ্ছে।

তিনি আরও বলেছিলেন যে প্রক্রিয়াজাতকরণের মাধ্যমে আমাদের কৃষিজাত পণ্য রফতানির জন্য কিছু কাঁচামাল অন্যান্য দেশ থেকে আমদানি করতে হয় এবং এ জাতীয় পণ্য আমদানির জন্য প্রয়োজনীয় নীতি সহায়তা প্রয়োজন। তিনি দেশে উৎপাদিত কৃষি পণ্যের তথ্য অনলাইনে অন্তর্ভুক্ত করারও প্রস্তাব করেছিলেন।

উজমা চৌধুরী বলেছিলেন যে কৃষিজাত পণ্য কাঁচামাল হওয়ায় তাদের পচে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে এবং এক্ষেত্রে যোগাযোগ ব্যবস্থার আধুনিকায়ন জরুরি।

এসআই / জেএইচ / পিআর

করোনার ভাইরাস আমাদের জীবন বদলে দিয়েছে। আনন্দ, বেদনা, সংকট, উদ্বেগ নিয়ে সময় কাটায়। আপনি কিভাবে আপনার সময় কাটাচ্ছেন? জাগো নিউজে লিখতে পারেন। আজই এটি প্রেরণ করুন – [email protected]