তালের মালপোয়া তৈরির সহজ রেসিপি

রেসিপি- 2.jpg

বাজারে পাকা তাল পাওয়া যায়। এই তালের মিষ্টি রস দিয়ে প্রচুর সুস্বাদু খাবার তৈরি করা যায়। তাল বিভিন্ন ধরণের কেকগুলির মধ্যে একটি। আজ আসুন খেজুরের সাহায্যে সুস্বাদু মালপোয়া তৈরির রেসিপিটি জেনে নিই

উপকরণ:
দুই কাপ খেজুর রস
ময়দা দুই কাপ
আধা কাপ সুজি
বেকিং পাউডার আধা চা চামচ
আধা কাপ দুধ এবং চিনি
চিনির রস তৈরি করতে
চিনি চার কাপ
জলের পরিমাণ
দারুচিনি এবং এলাচ দুটো তৈরি করে।

পদ্ধতি:
ময়দা, বেকিং পাউডার, দুধ চিনি এবং অবশ্যই খেজুরের রস একসাথে মিশিয়ে নিন। এই মিশ্রণটি খুব পাতলা হওয়া উচিত নয়। এক ঘন্টা রেখে দিন। অন্য পাত্রে পানি সিদ্ধ করে তাতে চিনি দিয়ে সিডার তৈরি করে তাতে দারচিনি এবং এলাচ দিন। এবার সেই মিশ্রণটি দিয়ে একটি বল তৈরি করে শিরাতে ডুবিয়ে রাখুন। সুস্বাদু খেজুর মালপোয়া তৈরি হয়েছিল।

এইচএন / এএ / এমএস