নিয়মিত কফি পান করলে কী হয়?

jagonews24

কফির তীব্র গন্ধ তাত্ক্ষণিকভাবে আপনাকে আরও ভাল বোধ করতে পারে। কফির প্রধান উপাদান হ’ল ক্যাফিন। এটি দেহ ও মনে এক ধরণের তাজা অনুভূতি এনে দেয়। আবার, যদি ক্যাফিন অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করা হয় তবে এটি বিভিন্ন ক্ষতির কারণ হতে পারে। এই কারণে, অনেকে কফি থেকে দূরে থাকেন। কিন্তু কানাডার টরন্টো ইউনিভার্সিটি কর্তৃক পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে কফি আমাদের মনে করিয়ে দেয় যে আমরা যখন কিছু দেখি তখন আমরা আরও মনোযোগী ও উচ্ছ্বসিত হয়ে উঠি। ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস এটি প্রকাশ করেছে।

বিশ্বের জনপ্রিয় পানীয়গুলির তালিকার শীর্ষে রয়েছে কফি। টরন্টো বিশ্ববিদ্যালয়ের ম্যানেজমেন্ট বিভাগের সহকারী অধ্যাপক স্যাম ম্যাগলিও বলেছেন, শরীরে এর প্রভাব সম্পর্কে অনেক কিছুই জানা যায়। তবে তাঁর কথায়, আমরা কফির মানসিক প্রভাব বা কার্যকারিতা সম্পর্কে খুব বেশি কিছু জানি না। ম্যাগলিও এই গবেষণার সহ-রচনা করেছিলেন, যা জার্নাল অব কনসচেন্স অ্যান্ড কগনিশন-এ প্রকাশিত হয়েছিল।

বিশ্ববিদ্যালয়ের ওয়েবসাইটে একটি প্রতিবেদন অনুসারে, প্রাইমিং নামে একটি প্রভাব রয়েছে, যার মাধ্যমে কিছু ক্ষুদ্র সংকেত আমাদের চিন্তাভাবনা এবং আচরণকে প্রভাবিত করতে পারে। এ কারণেই কফি না খেয়েও কফি সম্পর্কে কিছু ইঙ্গিত আমাদের মনকে উত্তেজিত এবং দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

ম্যাগলিও বলেছিলেন যে এই গবেষণার উদ্দেশ্যটি ছিল কফি এবং এই উদ্দীপনাটির মধ্যে কোনও সম্পর্ক ছিল কিনা তা দেখা। দেখা গেছে, যারা কফি পান করছেন এবং যারা কফির সাথে সম্পর্কিত অন্য কোনও বিষয় দেখছেন তাদের কিছু শারীরিক পরিবর্তন রয়েছে।

jagonews24

গবেষণায় কাজ করা ম্যাগলিও এবং ইউজিন চ্যাং বলেছিলেন যে তারা গবেষণার মাধ্যমে দেখতে চেয়েছিলেন যে কিছু জিনিস কীভাবে কফির স্মৃতি স্মরণ করিয়ে দেয় এবং উদ্দীপিত করে। এটি জানতে, কয়েকটি পূর্ব এবং পাশ্চাত্য সংস্কৃতি-বিবেচিত অংশগ্রহণকারীদের নিয়ে চারটি পৃথক অধ্যয়ন পরিচালিত হয়েছিল এবং তাদের মধ্যে বেশ কয়েকটি শারীরিক উদ্দীপনা কফি পান না করে কেবলমাত্র প্রাথমিক প্রভাবের প্রভাব হিসাবে দেখা গেছে।

এও দেখা গেছে যে তারা যে কোনও পরিস্থিতিতে অত্যন্ত সূক্ষ্ম, বিশদভাবে বিচার করেন। উত্তর আমেরিকার কিছু প্রোটোটাইপিকাল ব্যক্তি একটি গুরুত্বপূর্ণ সভায় যাওয়ার সময় তাদের হাতে ট্রিপল এক্সপ্রেস বহন করে। কফি খাওয়া বা কফি নিয়ে চিন্তা করা অন্য কোনও সংস্কৃতিতে থাকতে পারে না।

এইচএন / এএ / এমকেএইচ