মাছের সঙ্গে পানিতে বসে খাচ্ছেন ভোজনরসিকরা

jagonews24

গোড়ালি পর্যন্ত জল, এতে বর্ণিল মাছের আনাগোনা। মাঝে মাঝে মাছ পায়ে কামড় দিচ্ছে। এমন অনুভূতি নিয়ে খাবার খাচ্ছেন বসে বসে খাবার প্রেমীরা। বাচ্চারা মাছ পেয়ে বিরক্ত হয়ে উঠছে। সাতক্ষীরা শহরের বাইপাস রোডের বাকচারা মোড়ের মাওবান নামে একটি ব্যতিক্রমী রেস্তোরাঁ স্থাপন করা হয়েছে।

রেস্তোঁরাটি 30 জুলাইতে খাদ্যপ্রেমীদের জন্য খোলা হয়েছিল People মানুষ মাত্র কয়েক দিনের মধ্যেই সাড়া ফেলেছে। অনেকে পা ডুবানোর স্বাদ অনুধাবন করছেন। প্রতিদিন 35-40 হাজার টাকা বিক্রি হচ্ছে। তবে চিকিত্সকরা বলেছেন যে এই জাতীয় পরিবেশে প্রবীণদের স্বাস্থ্যের ঝুঁকি হওয়ার কোনও সম্ভাবনা না থাকলেও শিশু রয়েছে।

জানা গেছে, রেস্তোঁরাটির ভিতরে গাড়ি পার্কিংয়ের ব্যবস্থা রয়েছে। খাওয়ার জন্য আলাদা জায়গাও রয়েছে। আপনি নিজের পছন্দের জায়গায় বসে খেতে পারেন। পানিতে বিড়াল ফিশ, ধূমকেতু মাছ, সোনার মাছ, নীল যোদ্ধা সহ 15 প্রজাতির মাছ রয়েছে।

রেস্তোরাঁর মালিক। দেলোয়ার হোসেন বলেছিলেন, ‘প্রথমে আমি দেখেছিলাম জলের একটি রেস্তোঁরাটির ইউটিউবে একটি ভিডিও এবং সেখানে বসে লোকেরা খাচ্ছেন। দেখার পরে ভাল লাগছে। আমি সেখান থেকে এ জাতীয় রেস্তোঁরা তৈরি করার পরিকল্পনা করছি। অবশেষে মাওবান নামে রেস্তোঁরাটি করলাম। ‘

তিনি বলেন, “প্রতিদিন শত শত মানুষ আসছেন।” কেউ দেখতে আসছেন আবার কেউ পরিবারের সাথে খেতে আসছেন। বাচ্চারা পানিতে মাছ নিয়ে খেলছে। প্রত্যেকেই এটি উপভোগ করছে। আশা করি সবাই অভিনব রেস্তোঁরা উপভোগ করবেন। ভবিষ্যতে খাদ্যপ্রেমীদের উপস্থিতি বাড়বে।

jagonews24

রেস্তোঁরাটির ম্যানেজার বনি আমিন বলেছিলেন, “প্রতিদিন 60০-70০ জন গ্রাহক আসেন। সকাল ১০ টা থেকে রাত ১০ টা পর্যন্ত খোলা থাকে, রাত তিনটার পরে, বিভিন্ন স্তরের অতিথিরা আসেন। সেখানে ১০ জন কর্মী থাকেন। চাইনিজ সহ সব ধরণের খাবার রয়েছে। , সামুদ্রিক খাবার, বাঙালি, ফাস্ট ফুড পাওয়া যায় এখানে প্রতিদিন 35-40 হাজার টাকায় বিক্রি হয়। ‘

তিনি বলেছিলেন, ‘সমুদ্রের বাকথর্ন, গলদা চিংড়ি, ইলিশ, ভেচ, পার্সনিপ সহ চীনা খাবার রয়েছে। রেস্তোরাঁটি করোনায় স্বাস্থ্যকর নিয়ম অনুসারে পরিচালিত হচ্ছে। এটি যেহেতু নতুন, তাই এখনও অনেকেই জানেন না। আশা করি, পরিচিতি বাড়লে অতিথির সংখ্যাও বাড়বে। ‘

“প্রতিদিন সকালে মাছের জল পরিবর্তন করা হয়,” তিনি বলেছিলেন। মটর দিয়ে টিউবওয়েল থেকে জল পাম্প করা হয় এবং ট্যাঙ্কে রাখা হয়। সেখানে জল ফিল্টার করে অন্য জলের ট্যাঙ্কে রেখে মাছটিকে দেওয়া হয়। ভিতরে একটি ছোট জায়গা আছে। জল পরিবর্তিত হলে মাছগুলি সেখানে থাকে। ‘

jagonews24

সাতক্ষীরার মুঞ্জিতপুর এলাকার আলিফ হোসেন বলেন, ‘হোটেলের পরিবেশ খুব সুন্দর। পানিতে মাছ খাওয়ার এবং গোড়ালি সমান জলে বসে থাকার ব্যবস্থা রয়েছে। বাচ্চারা মাছের সাথে আরও মজা করছে। খাওয়ার সময় মাছ পায়ে কামড় দিচ্ছে। এটি অন্যরকম অনুভূতি। ‘

সুলতানপুর এলাকার তারিকুল ইসলাম বলেন, ‘এখানকার পরিবেশ নগরীর অন্যান্য হোটেল বা রেস্তোঁরা থেকে আলাদা। রেস্তোরাঁর খাবারও সাশ্রয়ী। সব মিলিয়ে আমি এটি পছন্দ করি। ‘

jagonews24

শ্যামনগর খাদ্য গুদাম কর্মকর্তা আমিনুর রহমান বুলবুলের মেয়ে তামান্না আফরিন রুহি জানান, তিনি পরিবারের সাথে দু’বার রেস্তোঁরা দেখে এসেছেন। সে বারবার যেতে চায়। কারণ মাছ আছে, খাবার আছে।

সাতক্ষীরা সদর হাসপাতালের চিকিৎসক ডা। অসীম কুমার সরকার বলেছিলেন, ‘বড়দের পানিতে বসে খাওয়া দাওয়া করার ঝুঁকি না থাকলেও শিশু রয়েছে। বাচ্চারা মাছের সাথে খেলে বেশি সময় ব্যয় করলে জলবাহিত রোগ হতে পারে। তাই আমাদের বাচ্চাদের যত্ন নিতে হবে। ‘

আকরামুল ইসলাম / এসইউ / এএ / এমএস

করোনার ভাইরাস আমাদের জীবন বদলে দিয়েছে। আনন্দ-বেদনা, সংকট, উদ্বেগের মধ্যে সময় কেটে যাচ্ছে। আপনি কিভাবে আপনার সময় কাটাচ্ছেন? জাগো নিউজে লিখতে পারেন। আজই এটি প্রেরণ করুন – [email protected]